高速ジューサーをおすすめできない理由って？

ジューサーには大きく分けて
高速回転のジューサーと低速回転のジューサーの
二つに分けることができます。

どちらがいいかわかりますか？

おすすめなのは低速回転のジューサーなんです。

なぜかというと、高速ジューサーは
高速のブレードで野菜を切り刻むため
摩擦熱が生じてしまったり
栄養素が酸化しやすいですね。

一方、低速ジューサーだと摩擦熱が生じにくく
酸素が混入しにくいので、栄養素の破壊を
最小限に抑えることができますし
味も美味しく仕上がるんですね。